Eisdekoration

Nussstreusel für die Eisproduktion, Eisdekoration, Konditoreibedarf und Gstronomie

Nüsse

Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse

Übersicht Nüsse / Streusel

Übersicht

Übersicht Nüsse und Nussdekoration

Erdnüsse1/2 Stücke	Gehackte Pistazien

Haselnüsse ganz, karamellisiert und gehackt	Nocciola Piemonte I.G.P. Sorte Tonda Gentile Trefoil die weltbesten Haselnüsse

Geviertelte Walnusskernstücke	Verschieden lange, geröstete, gemischte Körner im Kit Kefir

Nussdekor für Eiswannen

Helles Schokoladeeis mit ganzen Haselnüssen, dunkles Schokoladeeis mit Baiser Stückchen, Mandeleis mit ganzen Pistazien

Eisdekoration

Für die Eisdekoration, Eisproduktion, Eistorten, Konditoreibedarf

Nüsse 100 % geröstete Haselnüsse aus Cuneo / Piemonte

Haselnüsse aus Cuneo / Italien - Tonda Extra

Tonda Extra ganz, gehackt, karamellisiert oder als Paste

Haselnuss_Tonda_Extra, geröstet oder karamellisiert

Haselnuss karamellisiert	Haselnuss ganz	Haselnuss Stücke	Haselnusseis mit gerösteten Haselnüssen ganz und Haselnuss krokant
			Haselnüsse aus Italien

Haselnuss Tonda Extra aus Cuneo / Piemonte

Diese Haselnusse gehören nicht zu den zertifizierten Haselnüssen, haben aber die gleichen Eigenschaften wie die Haselnüsse Piemonte.

Die Haselnüsse werden geerntet, getrocknet, von der Schale befreit, geröstet, das braune Häutchen entfernt und dann verpackt oder weiterverarbeitet. Zu Haselnusspaste oder diversem Streusel.

Haselnüsse Tonda extra gibt es ganz und gehackt zu jeweils 2 kg im Alubeutel oder als reine Haselnusspaste zu 5 kg in der Dose.

Haselnuss karamellisiert 60:40

Fein geröstete Haselnüsse bester Qualität. Der sehr hohe Anteil von Haselnüssen schmeckt einfach besser. Mit 60% gehackten Haselnüssen und 40% karamellisiertem Zucker, im Alubeutel zu 2 kg verpackt, 5 Mal im Karton.

Einfach bestellen unter hicker@eisgmbh.at

Eisdekoration

Streusel und Pasten für die Eisdekoration, Eisproduktion, Eistorten, Konditoreibedarf

Nüsse 100 % zertifizierte Piemont Haselnüsse

Haselnüsse "Nocciola Piemonte I.G.P." zertifiziert

Streng kontrolliert unter dem Dachverband "Consorzio tutela Nocciola Piemonte"

Tonda Gentile Trilobata, die beste Haselnusssorte der Welt / Nocciola Piemonte

Die weltbesten Haselnüsse Nocciola_Piemonte_I.G.P.

Es gibt nur 9 zertifizierte Firmen (Stand 1.1.2012)	Gerhard Hager und Josè Noè

Consorzio tutela Nocciola Piemonte

Vereinigung Nocciola Piemonte

Mit Stand 1.1.2012 gibt es 9 zertifizierte Firmen die unter dem Verband consorzio tutela Nocciola Piemonte zusammengefasst sind und unter dem

Gütesiegel einer geografischen Herkunft Haselnüse unter dem Namen Nocciola Piemonte I.G.P. produzieren und unter diesem Namen verkaufen dürfen.

Diese Produzenten haben sich strengen Auflagen verpflichtet und werden auch regelmäßig kontrolliert. Seit kurzer Zeit sind die Richtlinien so verschärft worden, das es nicht mehr möglich sein sollte, dass "normale", aus anderen Provinzen stammende Haselnüsse unter diesem Namen verkauft werden können.

Angebaut wird vorwiegend die Haselnusssorte "Tonda Gentile Trefoil". Tonda Gentile Trefoil werden für die Verarbeitung der Nocciola Piemonte I.G.P herangezogen und zeichnen sich durch besonde Eigenschaften, die in der Eisproduktion und Süsswarenindustrie geschätzt werden aus.

Haselnüsse "Nocciola Piemonte I.G.P." zertifiziert

Dieses Sortiment, die Spezialröstung und dieser einzigartige Geschmack werden Sie überzeugen.

Produktübersicht Sortiment Nocciola Piemonte I.G.P.

geröstet, ganz, 200g im Karton	geröstet, gehackt, 500g	geröstet und ganz, gehackt, Mehl oder Paste

Gütesiegel

Regionalitätssiegel

.

Produkt Übersicht Verpackungseinheiten. Nocciola Piemonte I.G.P. "Tonda Gentile Trefoil"
Nocciola Piemonte I.G.P. Spezialröstung	200g	500g	1000g	2000g	5000g
Nocciola Piemonte I.G.P. ganz im Karton	x
Nocciola Piemonte I.G.P. ganz im vakuum Sack	x	x	x	x
Nocciola Piemonte I.G.P. Stücke im vakuum Sack	x	x	x	x
Nocciola Piemonte I.G.P. Haselnussmehl im vakuum Sack	x	x	x	x
Nocciola Piemonte I.G.P. Haselnusspaste		x	x		x

Eisdekoration

Streusel für Speiseeis und Eisbecher

Nüsse Walnüsse in Dosen zu 500g vakuum verpackt

Knackige Walnüsse geviertelt, karamellisiert zur Dekoration und Eisproduktion

Walnüsse_karamellisiert

Walnuss karamellisiert

Walnusskernstücke karamelisiert zu 500g in Vakuumdosen

Walnüsse werden von der Schale befreit, geviertelt und mit einer dünnen Karamellschicht überzogen. Die geviertelten karamellisierten Walnüsse kommen in 500g Dosen und werden unter Vakuum verschlossen und zu 24 Dosen im Überkarton verpackt. Die mit einer dünnen Karamellschicht überzogenen Walnusskerne sind für die Dekoration von Speiseeis, Eisbecher und Kondetoreiprodukte geeignet. Durch den karamellisierten Überzug bleiben die Walnusskernstücke lange Zeit knackig und kross.

Eisdekoration

Zur dekoration für Eisbecher, Eiswannen, Eisproduktion, Konditoreibedarf

Nüsse

Erdnüsse

In 1 kg Plastikbeutel verpackt

Erdnüsse_geröstet

Erdnüsse halbiert und ungesalzen

Als Dekoration und Zugabe bei der Eisherstellung

Geröstete Erdnüsse ungesalzen.

Die gerösteten Erdnüsse werden von der Schale und dem roten Häutchen entfernt, geröstet und in Plastikbeutel zu 1 Kg verpackt.

Diese Erdnüsse sind geignet für die Eisherstellung als Zutat und zur Dekoration von Speiseeis. Außerdem zur Dekoration wo ungesalzene Erdnüsse verwendet werden könn

Eisdekorationen.

Zur dekoration für Eisbecher, Eiswannen, Eisproduktion, Konditoreibedarf

Nüsse

Pistazien gehackt und Pistazien gehackt und kandiert

Gehackte Pistazien im Beutel

Pistazien_gehackt und Pistazien Granulat, kandiert

Gehackte Pistazien zur Dekoration von Speiseeis und Konditoreiprodukten	Pistazien Granulat, kandiert

Gehackte Pistazien

100 % gehackte Pistazien in extra Qualität. Die Pistazien werden grün geerntet, von der Schale befreit, geschält, geröstet und gehackt. Die Pistazien werden in Italien verarbeitet, verpackt und in die ganze Welt verkauft. Da die Pistazien grün geerntet werden, ist der Pistaziengeschmack noch nicht so stark ausgeprägt. Pistazien werden für die Eisdekoration, Konditoreiprodukte und für andere Dekorationen verwendet.

Pistazien Granulat, gehackt und kandiert

Kleine, geröstete Pistazienstücke werden kandiert / mit einer Zuckerschicht überzogen und zu 1 kg Beuteln verpackt. Durch die kleinkörnigkeit sind die 100% Pistazienstückchen besonders knusprig und verbessern jeden Eisbecher - Pistazienbecher, Krokantbecher.